Буфетчик является востребованной профессией в сфере общественного питания города Стерлитамак. Специалист принимает и отпускает готовую кулинарную продукцию за наличный и безналичный расчёт, оформляя операции по специальным чекам, а также сдаёт выручку в кассу. Он реализует разнообразные блюда, включая холодные и горячие закуски, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также другую продукцию. В обязанности специалиста входит нарезка, взвешивание изделий и их укладка на тарелки или в упаковку. Он также устанавливает ценники, проверяет весы, следит за чистотой в гостевом зале, а также собирает тару, посуду и пищевые отходы. Специалист высокой квалификации дополнительно занимается сервировкой столов, подборкой алкогольных напитков в соответствии с меню и оформлением витрин. ООО «ЦПО» в Стерлитамаке предлагает обучение специальности, тестирование на 3-5 разряд, а также переподготовку. Образовательная программа включает разделы по правилам обслуживания посетителей, основам расчётных операций, ведению учёта денежных средств и первичной отчётности. Слушатели научатся хранить продукцию в соответствии с техническими условиями, а также освоят техники нарезки и основы сервировки. Компания выдаёт дипломы (удостоверения), оформленные в соответствии с нормативами, которые принимаются во всех регионах.